In drei Schritten zum perfekten Valentinstag „in Italien“.
Wir freuen uns auf Euch.
*Reservierung nur in Verbindung mit einem kompletten Menü – bestehend aus drei Gängen – möglich.
Vegetariano
Gegrilltes und eingelegtes Gemüse, Oliven, getrocknete Tomaten, Rucola, Steinpilze, Parmesan, Pecorino und Brot mit Tüffelcreme.
13.5 Euro
Carne
Oliven, Büffelmozzarella, Trüffelsalami, Bresaola, Parmesan, Grillgemüse, Provolone, Artischocke und Salame Romano.
15 Euro
Pesce
White Tiger Garnelen, Jacobsmuschel, Lachs-Tartar auf roter Bete, Meeresfrüchte-Salat und Thunfischfilet.
18.5 Euro
Cuori sapore di mare
Herz-Pastagefüllt mit Ricotta, norwegischem Räucherlachs und Zitronenschale. Dazu gibt es eine Weißweinsoße mit White Tiger Garnelen.
19.5 Euro
Tagliatelle al tartufo
Breitbandnudeln mit roten Mini-Herzen. Als Soße bereiten wir Euch einen Würfel aus Trüffelbutter und Parmesan zu.
18 Euro
Pappardelle al filetto
Breitbandnudeln mit ausgestanzen Herzchen. Hier serviert ihr eine Rotwein-, Tomatensoße mit Rinderfiletspitzen und roten Zwiebeln.
21.5 Euro
La specialitá di nonna Maria
Selbstgemachtes Tiramisú aus Löffelbiscuit, Mascarpone, Schlagsahne, Espresso, Amaretto und Kakao.
7 Euro
Stellt euch vor, ihr könntet in weniger als zehn Minuten so kochen, als ob ihr einen ganzen Tag in der Küche gestanden hättet. Dank des Pastificio ciao nonna® geht das.
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Die italienische Küche ist ursprünglich und ehrlich. Am besten wird sie durch eine echte „nonna” (ital. Oma) verkörpert. Wenn sie kocht, bedarf es lediglich dreier Zutaten: Produkt von höchster Qualität, Zeit und Hingabe. Das macht die Gerichte so bekömmlich und unbeschreiblich lecker.
Ihr wollt auch so essen, habt aber weder die drei Zutaten noch eine „nonna”? Dann kommt vorbei!
Das Prinzip ist einfach: Pasta aussuchen, mitnehmen, zwei bis vier Minuten ins kochend heiße Salzwasser, Soße dazu, fertig. Für die, die nicht kochen wollen, gibt es von 12 bis 14 Uhr einen Mittagstisch.
Viele Formate ein Prinzip: Wir arbeiten ausschließlich mit Matrizen aus Bronze. Nur so erhält die Pasta eine raue Oberfläche, um die Soße hervorragend aufnehmen zu können.
Unsere Pasta gibt es mit und ohne Ei. Aber immer mit 100% Bio Hartweizengrieß.
Wir haben ein Mittel gegen Plastik, Umweltverschmutzung und Konsumwahn: Haltung.
Deswegen bekommt ihr bei uns ausschließlich klimaneutrale Verpackungen und Mehrweggläser.
Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Basilikum, Olivenöl und Meersalz.
Rindfleisch, Tomaten, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Lugana DOC, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer.
Basilikum, Parmesan, Pinienkerne, Olivenöl, Pinienkerne und Meersalz.
Für unsere selbst gemachten Soßen, Ragouts und Pestos verwenden wir ausschließlich Zutaten höchster Güteklasse.
Beispielsweise kommt unser Fleisch von der Metzgerei Walther in Florstadt. Warum? Regionale Tiere aus regionaler Schlachtung.
Falls ihr keine Lust habt selbst zu kochen, kommt zwischen 12 und 14 Uhr vorbei. Dann kochen wir für Euch.
Wenn es noch schneller gehen muss, haben wir auch täglich etwas zum sofortigen Verzehr da.
Von März bis Oktober ist Nudelsalat-Saison. Dabei legen wir uns nicht auf eine Sorte fest. Vielmehr wechseln wir täglich zwischen vegetarischen, veganen, fleisch- und fischaltigen Varianten.
Ganz gleich, ob mit Ragout, Zucchini, Ricotta, Lachs, Spinat oder anderen Zutaten: Lasagne ist ein Ganzjahres-Klassiker. In den kalten Monaten von Oktober bis März bekommt ihr sie nahezu täglich bei uns.
Von der klassischen Tomatensoße über ein würziges Salsiccia-Ragout bis hin zur Amatriciana – wir kombinieren unsere tagesfrische Pasta mit verschiedenen Soßen. Zum Hieressen oder mitnehmen.
“Einen Teller frischer Pasta zu machen, ist nicht schwer, aber sehr zeitaufwendig. Diese Zeit schenken wir euch.”
Unser Team ist seit 1986 in Bad Nauheim. Nicht als Mitarbeiter des ciao nonna®, aber als Familie.
Die Stadt hat uns viel gegeben. Jetzt geben wir was zurück: frische Pasta und gute Laune.
Fröhlich, flink und fleißig. Sie ist alles, was ihr über italienische Omas gehört habt – nur eben mit 100 potenziert.
Hübsch, klug und sympathisch. Auch wenn es viele nicht für möglich halten: Sara und Giovanni haben denselben Vater.
Smart, multitalentiert und zuvorkommend. Egal, um was es geht, Hannah hat es schon bedacht oder erledigt.
Kreativ, organisiert und hilfsbereit. Es gibt nichts, was ihn aus der Ruhe bringt. Ein charmanter Profi eben.
Froh und stolz, Nonnas Sohn, Saras Bruder und Francescos Freund zu sein.
Deine Feier im ciao nonna®: Silberhochzeit, Geburtstag, Weihnachten oder einfach nur mal so.
Bei uns gibt es nichts aus der Schublade. Alles wird individuell für Dich zusammengestellt. Das Menü, die Getränke und die Sitzordnung (bis max. 14 Personen). Falls Du doch lieber zu Hause feierst: Wir bieten auch Catering an.
Ihr findet unser Pastifico im altehrwürdigen Bismarckhaus in der Parkstraße 4.
Öffnungszeiten:
Sonn- und Montag ruht nonna.
Dienstag bis Freitag: 11 bis 18 Uhr
Samstag: 11 bis 14 Uhr
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