SELBST GEMACHTE PASTA. TÄGLICH.

Stellt euch vor, ihr könntet in weniger als zehn Minuten so kochen, als ob ihr einen ganzen Tag in der Küche gestanden hättet.  Dank des Pastificio ciao nonna® geht das. 

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TRADITIONEN LEBEN

Ursprünglich Anspruchsvoll

Die italienische Küche ist ursprünglich und ehrlich. Am besten wird sie durch eine echte „nonna” (ital. Oma) verkörpert. Wenn sie kocht, bedarf es lediglich dreier Zutaten: Produkt von höchster Qualität, Zeit und Hingabe. Das macht die Gerichte so bekömmlich und unbeschreiblich lecker.

Ihr wollt auch so essen, habt aber weder die drei Zutaten noch eine „nonna”? Dann kommt vorbei!

Das Prinzip ist einfach: Pasta aussuchen, mitnehmen, zwei bis vier Minuten ins kochend heiße Salzwasser, Soße dazu, fertig. Für die, die nicht kochen wollen, gibt es von 12 bis 14 Uhr einen Mittagstisch. 

Casarecce crespate
Tortelloni
Pasta colorata
Paccheri
Gigli rigate
Creste di gallo
Spaghetti
Tortiglioni
Tagliatelle
Conchiglie rigate
Fusilli
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PASTA FRESCA

Viele Formate ein Prinzip:  Wir arbeiten ausschließlich mit Matrizen aus Bronze. Nur so erhält die Pasta eine raue Oberfläche, um die Soße hervorragend aufnehmen zu können.

Unsere Pasta gibt es mit und ohne Ei. Aber immer mit 100% Bio Hartweizengrieß. 

NATÜRLICH
NATÜRLICH

Wir haben ein Mittel gegen Plastik, Umweltverschmutzung und Konsumwahn: Haltung.

Deswegen bekommt ihr bei uns ausschließlich klimaneutrale Verpackungen und Mehrweggläser. 

GLÜCK IN
GLÄSERN

Für unsere selbst gemachten Soßen, Ragouts und Pestos verwenden wir ausschließlich Zutaten höchster Güteklasse.

Beispielsweise kommt unser Fleisch von der Metzgerei Walther in Florstadt. Warum? Regionale Tiere aus regionaler Schlachtung.

 

ZACK ZACK
E VIA

Falls ihr keine Lust habt selbst zu kochen, kommt zwischen 12 und 14 Uhr vorbei. Dann kochen wir für Euch.

Wenn es noch schneller gehen muss, haben wir auch täglich etwas zum sofortigen Verzehr da. 

Pasta fredda

Von März bis Oktober ist  Nudelsalat-Saison. Dabei legen wir uns nicht auf eine Sorte fest. Vielmehr wechseln wir täglich zwischen vegetarischen, veganen, fleisch- und fischaltigen Varianten.

Lasagne

Ganz gleich, ob mit Ragout, Zucchini, Ricotta, Lachs, Spinat oder anderen Zutaten: Lasagne ist ein Ganzjahres-Klassiker. In den kalten Monaten von Oktober bis März bekommt ihr sie nahezu täglich bei uns. 

Pasta fresca

Von der klassischen Tomatensoße über ein würziges Salsiccia-Ragout bis hin zur Amatriciana – wir kombinieren unsere tagesfrische Pasta mit verschiedenen Soßen. Zum Hieressen oder mitnehmen.

“Einen Teller frischer Pasta zu machen, ist nicht schwer, aber sehr zeitaufwendig. Diese Zeit schenken wir euch.”

LA FAMIGLIA

Unser Team ist seit 1986 in Bad Nauheim. Nicht als Mitarbeiter des ciao nonna®, aber als Familie.

Die Stadt hat uns viel gegeben. Jetzt geben wir was zurück: frische Pasta und gute Laune. 

MARIA

Fröhlich, flink und fleißig. Sie ist alles, was ihr über italienische Omas gehört habt – nur eben mit 100 potenziert.

SARA

Hübsch, klug und sympathisch. Auch wenn es viele nicht für möglich halten: Sara und Giovanni haben denselben Vater.

RAMONA

Attraktiv, smart und hilfsbereit. Giovannis bessere Hälfte hat glücklicherweise Nerven aus Stahl und viel Sinn für Humor.

GIOVANNI

Froh und stolz, Nonnas Sohn, Saras Bruder, Ramonas Partner und Dantes Vater zu sein.

UNS KANN MAN NICHT KAUFEN –
ABER MIETEN

Deine Feier im ciao nonna®: Silberhochzeit, Geburtstag, Weihnachten oder einfach nur mal so. 

Bei uns gibt es nichts aus der Schublade. Alles wird individuell für Dich zusammengestellt. Das Menü, die Getränke und die Sitzordnung (bis max. 14 Personen). Falls Du doch lieber zu Hause feierst: Wir bieten auch Catering an. 

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KONTAKT

Ihr findet unser Pastifico im altehrwürdigen Bismarckhaus in der Parkstraße 4.

Öffnungszeiten:
Sonn- und Montag ruht nonna.
Dienstag bis Freitag: 10 bis 18 Uhr 
Samstag: 10 bis 14 Uhr

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